2008年07月27日

主な様式

主な様式

これらでは、手法が完成された物や、ある文化圏で習慣的に行われているもの等、様々な様式が見られる。

[編集] 現代では廃れたもの

* 纏足
* 宦官 - 中国などにおける自宮宦官の完全去勢も、特定の職業集団に加入するための身体改造の一種である。
* 頭骨変形 - マヤ文明では乳幼児の頭蓋骨を板ではさんで変形させ、縦に伸ばす行為が流行していた。
* 頭部穿孔
* 瘢痕模様 - 傷を意図的に化膿させて盛り上がらせ、これを緻密な模様にしていく文化もある。
* 女性器変工 - コイコイ人における「ホッテントットのエプロン」が有名。
* コルセット - 長期間の使用は、肋骨や内臓を変形させることがある。

[編集] 現代も行われるもの

* 刺青、タトゥー
* ピアス、ボディピアス
* 肉体穿孔 - 現代のピアスにも通じるが、文化圏によってはこの穴を徐々に広げて、肉体の一部を輪状(紐状とも)にしてしまうものもある。
* 割礼
* 女性器切除
* 靴 - 靴の使用は足の変形をともなう。女性用の靴に著しい。

[編集] 伝統的背景を持たないもの

* インプラント - ビーズや金属などの埋め込み
* スカリフィケーション
* 生理食塩水の皮下注入による身体変形 - こぶの形成や皮膚の一部を伸ばす事で垂れ下がらせる。
* スプリットタン - 舌に切れ目を入れ、蛇のような二股にする。日本では小説『蛇にピアス』で一躍有名になった。
* 器官切除 - 指や腕などを自らの意思で切り落とす・通常は外部に露出しない部分を切開して開放状態のままにする行為も見られる(男性生殖器の尿道切開など)。
* 性器切除


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2008年07月18日

世界遺産

世界遺産は世界遺産登録基準における以下の基準を満たしたと見なされ、登録がなされた。

* (i) 人類の創造的天才の傑作を表現するもの。
* (ii) ある期間を通じて、または、ある文化圏において、建築、技術、記念碑的芸術、町並み計画、景観デザインの発展に関し、人類の価値の重要な交流を示すもの。
* (iii) 現存する、または、消滅した文化的伝統、または、文明の、唯一の、または少なくとも稀な証拠となるもの。
* (iv) 人類の歴史上重要な時代を例証する、ある形式の建造物、建築物群、技術の集積、または景観の顕著な例。
* (vi) 顕著な普遍的な意義を有する出来事、現存する伝統、思想、信仰、または、芸術的、文学的作品と、直接に、または、明白に関連するもの。


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2008年07月01日

代よりヤマト王権

代よりヤマト王権と関東の間に交流があったと言われる。その根拠の一つは、関東にも前方後円墳が存在すること。そして何よりも7世紀末、下野国国造である下毛野氏一族の下毛野朝臣古麻呂が藤原不比等たちとともに選定した律令制(大宝律令)が導入され、大和朝廷の誕生に関東の勢力も大きく関与したことである。

古代は朝廷の支配に属さない「まつろわぬ(逆らう)人」が住む未開地とされ、東日本(関東から東北)や北海道までの地方に住む住民は「蝦夷」(えみし)と呼ばれたという。しかし、以上の考え方は神代の後に起こった勢力による関東の定義であり、それ以前から神代文字に象徴される文化国家が関東の地にも存在し、衰退あるいは後発勢力に融合し神話化したとする説もある。


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2008年06月23日

江戸時代

江戸時代の初期に京都・伏見の「美濃屋」という旅館の主人が、島津藩主に出したところてん の残りを寒い戸外に出しておいたところ、自然に凍って偶然にできたものと伝えられています。 フリーズドライのインスタント食品の走りですね。
寒天は今でも工場生産ではなく、手作りで作られます。長野県の茅野市が主な産地で、 天屋衆(てんやしゅう)と呼ばれる専門の職人が12月から2月までの厳冬期にトコロテンを戸外に並べて 凍結乾燥させて作ります。10日の間、夜間の凍結と日中の乾燥を繰り返しますが、 雨や雪にあたらないように全く気が抜けない作業です。 


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2008年06月16日

厚生労働省

日本の試算

厚生労働省は「健康日本21」の中で、喫煙によって国民医療費の5%が超過医療費としてかさむことや、煙草関連疾患による労働力損失を含め、「社会全体では少なくとも4兆円以上の損失がある」としている。通常、喫煙による経済的損失とは以下の事項を含む。

* 喫煙による過剰医療費
* 労働者の病欠増加による生産性低下
* 喫煙で死亡した人の扶養者への年金支給前倒し
* 吸殻の火の不始末による火事
* 喫煙許可により余計にかかる設備・維持・清掃費

たばこ税自体は、個人から国庫への金銭の移動なので、国全体で見れば利益でも損失でもない。

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2008年06月12日

菊菜

葉の形が菊に似ている独特の香りをもち、関西では菊菜と呼ばれている。

もともとは地中海沿岸が原産で、食用としているのは日本、中国、インド、東南アジアで鍋物などに使われる。

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2008年06月06日

スフォリアテッラ

スフォリアテッラ (Sfogliatella)は、イタリア、ナポリ地方の名物の焼き菓子。名前はイタリア語で"ひだを何枚も重ねた"という意味。アマルフィの修道院が発祥であるとの説がある。スフォリアテッレは複数形。

貝殻をかたどったひだが何層もあるパイ状の生地中にリコッタチーズ、カスタードクリームやアーモンドクリーム等を入れ、オーブンで焼き上げる。パリパリとした非常に硬い焼き上がりとなるが、美味。ナポリ以外でも、イタリアを代表する菓子として高級レストランのデザートなどに登場す


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2008年06月04日

発酵

もちろんワインの一種です。発泡性ワインつまりスパークリングワインは、スペイン(カバ)やイタリア(スプマンテ)、日本など世界各地のワイン産地で作られています。なかでもシャンパン(フランスのシャンパーニュ地方でつくられた発泡性のワインをいいます)が別格扱いされるのは、もちろん本家本元であるという誇りもありますが、それを支えているのは長年培われてきたノウハウと、この土地の土壌がつくるぶどうの品質の高さもあります。シャンパンは普通数種類のぶどうからそれぞれつくったワインをブレンドしてつくりますが、まずこの配合の妙が味を左右します。そしていくつもの工程を経て、きめ細かく自然な泡を生む手間のかかる発酵によってつくられます。値が張るのには理由があるのです。

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